طرز ترشی
طرز ترشی
Blog Article
به این ترتیب، جذب مواد مغذی در روده ها بیشتر می شود و احتمال ابتلا به یبوست، ریفلاکس، التهاب و سایر مشکلات گوارشی کاهش پیدا می کند.
بادمجان له شده، گل کلم، خیار، هویج، سیر، فلفل سبز، سرکه و نمک تشکیل سده است.
همچنین ترشی را باید در ظروف شیشه‌ای یا سفالی نگهداری کنید. نگهداری ترشی در دبه پلاستیکی روی طعم ترشی اثر منفی می‌گذارد.
استفاده از شوید و نعناع خشک عطر و بوی بی نظیری به ترشی می دهد.
پوست لیموترش و زنجبیل را به صورت خلالی خرد کنید و در سرکه بریزید. دانه فلفل سیاه و نمک را نیز به سرکه اضافه کنید. برای مشاهده ادامه مراحل، روی لینک مقاله طرز تهیه ترشی کدو حلوایی کلیک کنید.
مردمان جنوب کشور، مخصوصا مردم استان هرزمگان به خوراکی‌های تند علاقه دارند و از این رو ترشی بندری که بومی این منطقه هست، تند است. این ترشی از مواد مختلفی تشکیل است که می‌توان به:
قطعا برای شما پیش آمده است که، درست کردن این خوردنی یا تهییه کردن مواد آن یا حتی مدت زمان به عمل آمدن این خوراکی، شما را دچار مشکلات و دردسرهای کرده است. اما بهارام اینجاست تا مرغوب‌ترین ترشی‌های بازار را به شما عرضه کند.
سرکه موجود در ترشیجات موجب کاهش قند خون شده و به دلیل کاهش سرعت جذب کربوهیدرات های دریافتی، مانع افزایش قند خون می شود.
نکته قابل ذکر این است که این روش ممکن است برای تمامی مواد اولیه قابل استفاده نباشد، به عنوان مثال سر سبز بادمجان و پوست سیر باید به صورت دستی جدا شوند.
طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی با رب گوجه فرنگی، به خاطر رنگ اشتهابرانگیز آن، بسیار محبوب است و دردسر گرفتن آب گوجه فرنگی را هم ندارد. برای درست کردن این ترشی ربی ابتدا
«ترشی آب گوجه» یکی از ترشی‌های ترشی جات در بارداری محبوب نه تنها در مشهد بلکه در کل ایران است. این ترشی که به «سالاد مشهدی» هم مشهور است به عنوان چاشنی در کنار غذا یا همراه با سالاد استفاده می‌شود. طرز تهیه ترشی مشهدی با آب گوجه بسیار ساده است و علاوه بر مواد اصلی، می‌توانید سبزیجاتی را به دلخواه به آن اضافه کنید.
این ترشی در دستۀ ترشی‌های فوری و ساده قرار دارد. ترشی کدو سبز را می‌توانید به مدت ۲ الی ۳ هفته در یخچال نگه داشته و با کیفیت روز اول استفاده کنید.
اگر به صورت درسته، تربچه‌ها را ترشی می‌کنید، به زمان بیشتری برای رسیدن نیاز دارید. اما بهترین حالت برای سرو ترشی، ماندن ترشی به مدت ۱ هفته است. برای مطالعه طرز تهیه ترشی تربچه روی لینک مطلب کلیک کنید.
در سال ۱۳۹۶، شرکت های اسنپ و زودفود تحت نام تجاری مشترک اسنپ فود به فعالیت خود ادامه دادند